服装工程学院致力于培养时尚纺织产品设计、纺织服装工程技术、纺织服装智能化生产管理和服装工程技术教育等领域具有国际视野的工程师。学生毕业后可从事功能服装(智能服装)设计与评价、数字化服装设计与展示、服装IE、纺织面料与产品设计、室内家纺软装设计和质量控制与成品检验等工作。

学院设有服装设计与工程(国家级一流专业建设点)、纺织工程(省级一流专业建设点、中国校友会五星级专业)、服装设计与工艺教育(中国校友会五星级专业)3个本科专业。

学院实践教师“博士化、国际化、创新团队、双师型四大师资队伍建设工程，形成了以博士生导师贾丽霞教授领衔、省级教学名师陈娟芬教授、全国“五一”劳动奖章获得者郭晓强教授、全国纺织行业技术能手叶海滨、吴凌云副教授、全国十佳制版师赵永刚、赖伊萍副教授等名师组成的高水平师资队伍。学院还聘请了金丽、纪琳和徐琳等行业精英为行业导师，以及来自法国、日本、韩国等国家的著名专家学者为客座教授和高级顾问。

学院拥有江西省现代服装工程技术研究中心、江西省纺织服装产业创新联合体等教学与科研平台4个，拥有先进大型精密贵重仪器设备10余套，2条先进的加拿大进口EURATEX欧泰克全自动智能吊挂生产线。校内设有服装智能化生产研发中心、数字化服装设计与工程技术实验室、功能面料与服装智能制造实验室、针织服装研发中心等实验实训室，面积达12190平方米。学院与波司登国际控股有限公司、深圳市赢领智尚服饰科技有限公司、东蒙集团等39家知名企业共建校内外实践基地.

 学院按醒“注重学理、强化实胜、贴近行业、全面发展”的人才地养思路，优化完善了“理实通融、学用结合”的应用型本科人才实践教学体系，形成了“能力导向、艺工结合、产教融合、协同育人”的人才培养新模式，建成了教育理念先进、改革成效显著、特色鲜明优势的国家级一流专业建设点1个，国家级一流课程3门，省级一流课程4门，江西省教学成果奖二等奖3项，中国纺织工业联合会教学成果奖10项，中国纺织工业联合会科学技术进步奖3项，中国发明协会创业奖创新奖2项。

学院毕业生刘小飞荣获“第15届中国十佳时装设计师”称号、魏新坤荣获“第20届中国十佳时装设计师”称号，多位学生获得中国时装设计新人奖。同时，学生在“挑战杯”全国大学生课外学术科技作品竞赛和创业计划大赛、“全国皮革服装制版大赛”“全国大学生纺织外贸营销+跨境电商职业能力大赛”“大学生英语竞赛”“中国高校纺织品设计大赛”等多项比赛中摘金夺银，培养了一大批“下得去、留得住、用得上”高素质应用型人才。